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消毒柜的触摸屏和按键设计各有其优点和不足，选择哪种更好主要取决于个人偏好和使用场景。
触摸屏消毒柜的优点是操作便捷，界面可以显示更多的信息，视觉效果更好，而且设计更为现代化和时尚，触摸屏的反应速度通常较快，使用寿命也可能较长，触摸屏的价格可能相对较高，并且在潮湿的环境如厨房中，可能需要特别的防水设计。
按键式消毒柜的优点是操作简单直观，即使对于不熟悉电子产品的人也能轻松使用，按键式的设计更为耐用，可以在各种环境下稳定工作，维护成本也可能较低，按键式消毒柜的样式可能较为传统，对于追求时尚和现代化的消费者来说可能不够吸引人。
至于触摸式消毒柜按键没反应的问题，可能有以下几个原因：
1、触摸屏表面被污染或损坏，导致无法正确识别手指的触摸动作。
2、触摸屏控制程序出现问题，无法正确响应指令。
3、电源或线路问题也可能导致触摸屏失效。
4、如果是在潮湿环境下使用，可能是防水设计不足导致的问题。
解决这个问题可能需要清洁触摸屏表面、检查并修复控制程序、检查电源和线路连接等，如果问题复杂，可能需要专业的维修服务。
无论是触摸屏还是按键，消毒柜的消毒效果并不会因为操作方式的不同而有明显差异，选择哪种设计的消毒柜主要取决于个人喜好和使用场景，如果在使用过程中遇到问题，建议联系制造商或专业维修服务进行解决。